10月入ってくるとこの季節がやってきたなぁと感じます。 そうです。金木犀です。道を散歩するだけで香ってきますよね。雨が降った後とかはすぐに花が落ちてしまう。 というわけで、落ちる前に収穫しときました。 1時間でざっとこのくらい。袋一杯です。 収穫…

追熟させといた栗で渋皮煮やら栗ご飯などを作りました。 渋皮煮が渋かったので、煮込む時間をもっと伸ばさないとだめかもしれません。といっても、渋柿ほど渋くはなかったんだけど。中身はものすごくうんまい。 これ

ジャンボタニシを2日間絶食飼育しました。 逃げ出さないようにネットに入れてみた 2日間でこの糞の量 というわけで、食べていきます。 ジャンボタニシのかき揚げそうめん 三つ葉とかはそこらへんで摘んどきました 美味しかったです。逃げ出さないようにだけ…

前回鯉のからすみを作ったのがそろそろいい感じにできたかなぁと思って試しにからすみそうめんを作ってみました。葉っぱは、軟らかそうだなぁと思ったたんぽぽの葉っぱを摘んどいたやつです。 からすみをウィスキーで漬けといたのが吉と出たのかめちゃくちゃ…

桜の毛虫、モンクロシャチホコ。今だと結構ぎりぎりかも。シーズンは過ぎかけ。 … でしたが、終齢幼虫3匹ゲットしました。もうちょい遅かったら蛹になってたかも。 捕まえて1日絶食飼育させました。未消化物をなくすためです。（桜の葉なので食べれます。食…

リコリンに注意してヒガンバナを食べてみました。曼珠沙華（まんじゅさげ）とか地獄花とか呼ばれていてその呼び方は地方によってめちゃくちゃあります。昔から彼岸花には毒がある、毒があると言われ続けていたため見向きもしませんでした。しかし、毒がどの…

10日間熟成させたコイの昆布締めを使って柿の葉寿司を作ってみました。 葉っぱといっしょに食べたけど葉っぱが少し口の中に残りました。葉っぱ単体で食べるよりシャリと一緒に食べるほうが食べやすいです。 詳しくは⇩ youtu.be

お寺で一人で遊んで満喫し終え帰っていると轢死させてしまった。カナヘビを。 白いヒガンバナでお祈り申し上げます。 動画にしました。よかったら見てください↓ youtu.be

今日…いや今日付またいだけん、昨日になるのか。昨日、ヒガンバナを採取した。田んぼではなく、さすがに人んちになるからなぁ。河原に生えとるやつを採取した。７～１０月くらいがシーズンだろうけど、まだまだ咲きほこっていた。 知識がないので調べてみる…

むむむ＿( _´ω`)_ ピスタチオショコラ。聞いたことないけど、見たことない。 ('ω')ノどっちもないんかーい！！！ これ、1本800円もするんだとか…たまげるわ！！ ちなみに これ がそこんとこのウェブサイト。10本セット箱で8650円とか… ＊＊＊ 白いほうと黒い…

突いた獲物を調理して食べました。炙りたこあしを盛り付けるとはみ出してしまいました。 途中経過がもっと見てみたい！！って方は下の▶ボタンをクリックしてみてください。20分越えになってしまいましたが。（次回からはもっとできる限りそぎ落として短くし…

左から安芸クイーン、ロザリオ、べりーA 上は友達にあげたけど、バラが残っていたのでそれらをミキサーにかけてジュースにしました。年に数回しか飲めない我が家の秋の風物詩です。 youtu.be

安芸の小京都、竹原。 町並み保存地区にやってまいりました。 その通りに佇んでいるお好み焼き店、ほり川。 正面玄関はこんな感じ。 中身はこんな感じで、え、人いないじゃん！て思うけど、閉店が19：00でここに入ったので18：57だったという。閉店時間知ら…

干し芋 目次 干し芋 サツマイモのイメージ 干し芋作り 半日後 ほぼ一日後 10日後 12日後 15日後 サツマイモのイメージ 梅雨入り前くらいに植え付け、10月ごろに収穫されるサツマイモ。昔に干し芋に使われていたサツマイモは皮が白色が一般的で、現在は紅色を…

サトイモ 親戚からサトイモをもらったのでこれで煮物を作ってみよう。結構大きい。 （ずっと前の記事だけど下書きのところ開けたいのでアップした。） まずはたわしで土などの汚れをざっくりと落とした。 大根の桂剥きみたいに皮を厚く剥いた。というのも本…

7月4日（木）☁のち☀ 昨日言ってた、スジエビ水槽はこんな感じ。オレンジ色の農作業用のバケツに感染エビが入っている。（微胞子中に感染している。）この、テトラの外部フィルターのヘッドとボディの接続部の間から水がちょろちょろと漏れていた。（昨日から…

導入 冷蔵庫に10個入りの卵があったことを思い出したのが、引き金 となったのだった。それもまた結び。 rubamebaru.hatenadiary.jp 卵は↑の献血をしてもらいました。 材料 以前献血した時にもらった卵 水温計（今回は50℃までしか測れない物だった。100℃まで…

クエ鍋 昆布と水を鍋に入れ、ぐつぐつ。そこにアラのアラを投入。出汁が出たように感じられるところで、カセットコンロへ移動。（あっちいい）この時に部屋はまだつゆにも入っていないけれども、冷房をつけておく。←ここ重要だと思う。白菜、エノキも投入。 …

フリーズドライドリアン。お土産に買ってきたものの、全くと言っていいほど好評ではなかったので、余ってしまった。なので、食べるしかないと。 とりあえず開けてみる。 やはりフリーズドライとは言っても匂う。 口に運んでみる。（ガソリンの軽油+腐りきっ…

アメフラシ 寄生虫を探しに行く 雄にも雌にもなれるので、２匹が出会えさえすれば種が保存可能。出会うと、 あー、俺雄になるわ。 じゃあ、私雌になる。 感じかな？確か、カタツムリとかも雌雄同体だったはず。基本的にのろのろ動いていて自然界では会う確率…

ひとつひとつ作る小龍包 小龍包の皮から作っていた。（すご） セイロ蒸し 切れ端の数で何の味かが店員さんから伝達された。 （へー。確かに中身わからんもんなぁ。） 食べ方 これだと箸で開けているけど少し食べて開けるのも... これはチョコレート小龍包 （…

Lemon♪ Lemon♪ ばあちゃんち 予防薬 袋詰め作業 ばあちゃんち 庭の木を観察していると...この時期に空蝉。（しがみつ能力に長けてるなぁ。忍者じゃん！！） ♪ 夢ならばどれほどよかったでしょう 未だにあなたのことを夢にみる 忘れたものを取りに帰るように …

お味噌汁にゆずが入っていた。 ▼場所 ▼様子 ▼メニュー オムライスセット /*バターが効いていた。卵と米を混ぜる系のオムライス。*/ サーモンフライ（忘れた。） ぶりかま定

みかんはヘタが表側でへそが裏側※不知火(しらぬひ、しらぬい、デコポンのこと)を除く みかんはヘタが表側でへそが裏側※不知火(しらぬひ、しらぬい、デコポンのこと)を除く 倉庫の中の中から袴、箱を取り出す 作業場へ移動する 作業開始 箱底をパッチング 新…

米は抱えて持つ 米は抱えて持つ 経緯 精米機の電源を付ける 精米機 精米し終えたお米を保管所へ 経緯 ばあちゃん一人で精米するのはちょっと厳しいものがあるので、（米袋重いし。）手伝った。昔の知恵やら教えてくれ、それを自分のものにできるのも面白い。…

じゃがいもの部屋 階段を上ってみる。 わお。なんか昔のもの興味あるけど、今回はスルー。 やば、めっちゃある。 洗う。（土を落とす程度） スライサーでスライスして素揚げ。 /*かき混ぜながらすると色が淡いまま食感もパリパリになることを発見*/ 人参はパ…

大きさのW（ダブル）ではなくて... 大きさのW（ダブル）ではなくて... SEALASの場所 SEA LASに着いた。 メニュー 広島たろう現れる。 SEALASの場所 フジグランドに駐車しました。 /*駐車料金は1円以上買うと3時間無料*/ てくてく歩いていく。 がらがら。 寄…

ランチメニュー ▼HP www.yamaki-shoyu.jp 場所 やまきうどん屋さんの景色 なぜ、やは紫、うは赤色なのだろう。考えても結局答えは出なかった。 レジの前方付近の様子 座席の様子。 ランチメニュー やまきうどんランチだと950円 ランチだとうどんは４つの中か…

おいしい牛乳 牛乳を開けようとしたら、まさかの持ち手の輪っかの部分が引きちぎれてしまった。 （どうしてこうなった？？） 開けようと試みるが滑って、なかなか空かない。結局、ラジオペンチで挟んで開けれた。 /*牛乳をペンチで開けたのは人生初めてであ…

前立腺ガンに聞くと言われる飲み物 目次 前立腺ガンに聞くと言われる飲み物 作り方 見た目 作り方 1.びわの種をきれいにする。 2.乾燥させる。 3.半分に切る。 4.焼酎につけるだけ。（びわの種1kgに対して、焼酎が一升瓶＝1.8L） ↑作り方は母から聞いた。昔…